salle de dégustation
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Tim Hasl  ·  Markus Dengler

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Interne Rangliste für Champagner & Wein

Champagner Rotwein Weißwein Lagerung
No. I

Champagner

Geschmack  ·  Perlage  ·  Preis-Leistung
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Weiß Brut {{ brutCount }}
Noch keine Flasche verkostet.
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★★★★★
≈ {{ item.price }} €  Bestpreis ↗
Weiß Demi Sec {{ demiCount }}
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Rosé {{ roseCount }}
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No. II

Rotwein

Geschmack  ·  Bukett  ·  Preis-Leistung
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Noch keine Flasche verkostet.
Die erste Verkostung wartet
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No. III

Weißwein

Geschmack  ·  Bukett  ·  Preis-Leistung
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Noch keine Flasche verkostet.
Die erste Verkostung wartet
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★★★★★
★★★★★
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L'art de la cave

Die Kunst der Lagerung

Champagner
10–13 °C
Lagertemperatur

Dunkel und liegend lagern, fern von Licht und Erschütterung. Zum Servieren auf 8–10 °C kühlen — nie im Gefrierfach.

Rotwein
12–16 °C
Lagertemperatur

Konstante Temperatur ist wichtiger als die perfekte. Liegend bei Naturkork. Serviert wird bei 16–18 °C, leicht unter Zimmertemperatur.

Weißwein
10–12 °C
Lagertemperatur

Kühl, dunkel und ruhig. Serviert bei 8–12 °C — je gehaltvoller der Wein, desto wärmer darf er ins Glas.

Dunkel  ·  Liegend  ·  Erschütterungsfrei  ·  60–75 % Luftfeuchte  ·  
Les créateurs

Die Verkoster

Porträt Tim
Tim Hasl

Profil folgt in Kürze.

Porträt Markus
Markus Dengler

Profil folgt in Kürze.

salle de dégustation  ·  MMXXVI
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